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02 janvier 2023
Ovalie, la star du Puy-de-Dôme !
Bonjour à tous. Moi, c'est Ovalie, j'ai 5 ans, et je suis de race Salers. J'ai récemment donné naissance à des jumelles : Utopie et Utopia, que vous pourrez rencontrer lors du Salon de l'Agriculture à Paris puisque... J'ai été choisie pour être l'égérie de cette édition 2023 ! Alors, pour l'occasion, je me prépare comme une vraie star !
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A propos de moi :
Mes éleveurs, Marine et Michel Van Simmertier, sont un couple de Saint-Alyre-és-Montagne, situé au sud du département du Puy-de-Dôme. Ils ont repris un élevage de vaches Salers de moyenne montagne en 2018. Ils seront sous les feux de la rampe au salon de l’agriculture de Paris où je serais l'égérie de la manifestation. C'est la première fois qu'une vache originaire du Puy-de-Dôme remporte cette palme. Et ça, on peut en être fiers !
Je suis née en 2018, je pèse 800 kgs, avec une robe acajou, un poil frisé, des cornes blanches en forme de lyre et un mufle assez gros. On dit aussi que j'ai été choisie pour mon tempérament doux et calme. Mes propriétaires sont heureux d'être ambassadeurs de la race Salers sur leur territoire et de représenter tous les éleveurs et agriculteurs Puydômois.
