Les actualités du Puy-de-Dôme
Du 1er au 4 octobre, retrouvez le Sommet de l'Élevage à la Grande Halle d'Auvergne ! Rendez-vous sur le stand du Département pour découvrir les produits et agriculteurs puydômois et profiter des animations.
Sommaire
Le Sommet de l'Élevage est de retour !
Rejoignez-nous sur le stand du Conseil départemental du Puy-de-Dôme (Stand B1 / Hall d'accueil)
Au programme :
- Marché de producteurs : Chaque jour, retrouvez les meilleurs produits du Puy-de-Dôme avec huit producteurs du réseau DeNosFermes63.
- Animations culinaires : Une brigade de chefs de restauration collective (collèges, EHPAD, hôpitaux ou écoles) prépare devant vous des recettes savoureuses avec des produits issus de nos filières locales.
À déguster gratuitement toute la journée !
- Mardi 1er octobre : des élèves du lycée hôtelier de Chamalières viendront épauler les chefs pour cuisiner au cœur du Sommet. À 16 h : temps festif et musical autour du Bus des Montagnes. - Atelier de fabrication de fromage :
- Mercredi 2 octobre à 14h30 et 16h - Durée : 30 min
Découvrez la fabrication du saint-nectaire lors d’un atelier animé par Floriane du GAEC of Thrones (Saint-Diery). Organisation d’ateliers de 15 personnes, pour les petits et les grands. - Live quizz : Vous êtes un crack sur les vaches ? Les races de brebis ? Les pièces de bœuf ? Le pastoralisme ? Venez répondre en LIVE aux questions pour tenter de gagner des produits locaux et des goodies !
- Mardi 1er octobre de 10h à 10h30 - Les races allaitantes du Puy-de-Dôme.
- Mardi 1er octobre de 14h à 15h - La filière viande, de l’élevage aux pièces du boucher.
- Jeudi 3 octobre de 15h à 15h30 - Brebis et pastoralisme dans le Puy-de-Dôme. - Ateliers œnologiques : « Accords mets & vin » autour des plus belles facettes des Côtes d’Auvergne et de notre terroir volcanique. Animés par l’Union des Sommeliers de France – Auvergne. Organisation de dégustation pour 20 personnes environ.
Chaque jour de 11h à 12h :
- Mardi 1er octobre - le Chardonnay
- Mercredi 2 octobre - Les vins de Boudes
- Jeudi 3 octobre - Les vins volcaniques
- Vendredi 4 octobre - Les vins de Corent
Le bus des montagnes
Le Département vous transporte au Sommet de l'Élevage !
En voiture Simone ! ou plutôt... en bus des Montagnes ! Cette année encore, le Conseil départemental met en place le bus des Montagnes, pour donner accès au Sommet de l'Élevage au plus grand nombre.
Infos pratiques :
Contactez votre Communauté de commune pour savoir si elle participe à l'opération.
Si oui, inscrivez-vous !
3€ aller/retour avec entrée gratuite au Sommet de l'Élevage.
